ХОРВАТИЯ
Столица: Загреб
Язык: хорватский
Религия: католики — 77%, православные, мусульмане — 23%
Население: хорваты
Валюта: хорватская куна
Разница во времени: отстает на 1 час
Хорватия находится в центральной Европе, на северо-восточном побережье Адриатического моря. Хорватия граничит со Словенией на севере, с Черногорией на юге, с Венгрией и Сербией на востоке, с Боснией и Герцеговиной на юго-востоке. На западе страна омывается Адриатическим морем. Общая площадь страны — 56,5 тысяч кв.км. Вдоль побережья Хорватии расположены 1.185 островов, крупнейшими из которых являются острова Крк, Црес, Паг, Хвар, Брач, М Vkn и Корчула. Большую часть Хорватии занимают средневысотные горы. Самая высокая точка страны — пик Цинцар (2.085 м). Кроме него выделяются также следующие вершины: Велика-вершина (1.890 м), Динара (1.830 м), Св. Юре (1.762 м), Вагански (1.757 м), Плешевица (1.648 м), Кула (1.534 м), Учка (1.396 м). Крупнейшие реки страны: Дунай (188 км), притоки Дуная — Савва (526 км), Драва (505 км).
Хорватия славится своими чистыми и живописными озерами. Крупнейшее озеро — Вранско (30,7 кв.км), находящееся недалеко от Београда. В туристическом мире наибольшую известность завоевали Плитвицкие озера — ожерелье из 16 озер и реки Корана. Популярны также Красное и Синие озеро, расположенные вблизи Исотски, озеро острова Црес а также озера Визовачско, Проклянско и Копачево.
Есть тысячи причин, чтобы выбрать отдых в Хорватии. Одни приезжают сюда, чтобы прекрасно провести время, другие - осмотреть ее достопримечательности, третьи просто хотят отдохнуть, поплавать в удивительно чистых водах, четвертые же выбирают туры в Хорватию исключительно для того, чтобы насладиться нетронутой природой, ведь Хорватия - это одно из самых экологически чистых мест на планете!
Отдых в Хорватии - это мозаика, которая складывается из оливок, островов, живописных бухт, чистейшей воды, богатого подводного мира, сосен, магнолий, пальм, кипарисов, уютных отелей и множества культурно-исторических памятников. Уникальный климат и красота природы делают туры в Хорватию привлекательными и незабываемыми. Отправляясь на отдых в Хорватии, вы получаете замечательную возможность увидеть сохранившиеся памятники хорватской культуры и архитектуры, побывать в Дубровнике, который называют городом-музеем с богатой и удивительной архитектурой и самобытной культурой, посетить столицу Хорватии - Загреб и походить по знаменитой площади Бана Иелачича, побродить по городскому рынку, зайти в кафедральный собор Девы Марии.
Пляжи Хорватии - это чистейшее побережье Адриатического моря, которое бесконечно прозрачно! Изящно изрезанные берега, причудливой формы острова - все это Хорватия, такая прекрасная, такая сказочная. Выбрав однажды отдых в Хорватии, вы поймете, почему тысячи иностранцев знаменитым песчаным пляжам предпочитают каменистые пляжи Хорватии. Купить горящие туры в Хорватию все сложнее, а это говорит о том, что отдых в Хорватии - это то, от чего никто не может отказаться!
Климат на Адриатическом побережье Хорватии субтропический средиземноморский. Средняя температура летом от +22-24 градуса в континентальных районах и до +30 градусов на побережье. На Адриатическом побережье Хорватии 300 дней в году светит солнце! Покупая туры в Хорватию, вы приобретаете сказочный мирок, который останется в вашей памяти навсегда. Хорватия - это страна, в которой невозможно побывать только один раз. Благодаря прекрасной экологической ситуации в стране хорватские продукты славятся своим качеством. Тонкая подсушенная на воздухе ветчина — пршут (prsut) и смоченный в оливковом масле сыр из овечьего молока с острова Паг (paski sir) - обычные закуски. Лангуст (jastog), омары (skampi), зубан (zubatac), морской ерш (skarpina), тунец ( tuna), кальмар (lignja), скумбрия (skusa), морская кефаль (cipal), осьминог (hobotnica), устрицы (ostrige), мидии (dagnje), а также рижот (rizot) - рис с морскими моллюсками и специями - все это излюбленные морские деликатесы. На побережье традиционно главную роль играет рыба; в Славонии вам охотнее предложат острый гуляш с картофелем, а также разнообразные блюда из птицы. На всем побережье и в горных районах Лики очень любят ягнятину (janjetina), которую готовят в любом виде со специями и подают с различными гарнирами. В городках Истрии осенью много блюд из дичи и грибов (лисичек, белых грибов и трюфелей). В Далмации к мясу и рыбе часто подают вареную блитву, местное огородное растение, похожее на шпинат.
На кухню северной Хорватии большое воздействие оказали традиции австрийских и венгерских кулинаров. Жареные индюки, утки и гуси были праздничными блюдами; к ним подавали млинци (mlinci) - своеобразные хлопья из недрожжевого теста. В Славонии в качестве закуски вам предложат острую свиную колбасу кулен (kulen). Большой популярностью пользуются разновидности гуляша: котловина (kotlovina), а также старинный уюшак (ujusak). На Новый год обязательно запекают поросенка. Пресноводная рыба (судак, щука и карп) готовится на гриле или тушится и подается с картофелем. Если на побережье лучшим десертом издавна являлись великолепные сочные фрукты, то в северной Хорватии вы сможете поесть и вкуснейшие торты и пирожные, например с каштановым кремом. Повсеместно распространены очень вкусные блинчики (palacinke) в любом виде (жареные, запеченные) и оригинальные пирожки штрукли (strukli или strudli) с самыми разнообразными начинками.
Вино
История виноградарства и виноделия на территории Хорватии насчитывает свыше шести тысячелетий. Современный путешественник увидит виноградники повсюду. К настоящему времени в стране официально зарегистрировано более 700 сортов вин, из них 76 cчитаются элитными (врхунско, «vrhunsko», или чувсно, «cuveno»). В любом городе, практически в каждом прибрежном поселке. На хорватских рыбных рынках предлагают свежепойманную рыбу на любой вкус вас угостят вином местного производства (домаче вино, «domace vino»), как правило прекрасного вкуса. Навыки изготовления напитков высочайшего качества передаются из поколения в поколение. Так, на проходившем во Франции в 1996 г. всемирном конкурсе вин марки Шар-доннэ в условиях жесточайшей конкуренции победило вино, произведенное в погребах хорватской семьи потомственных виноделов Томац. Для Далмации характерны красные, а для Истрии и континентальной Хорватии — белые вина. Столовые сортовые вина местного производства (а их большинство) недорогие и очень качественные. В прибрежных районах для утоления жажды и лучшей усвояемости красное крепкое сухое вино разбавляется за обедом чистейшей водой из горных источников, такой напиток называется беванда (bevanda). В континентальной Хорватии белое сухое вино разбавляют при употреблении минеральной водой - получается гемишт (gemist). Вино, разбавленное содовой, называется шприцер (spriсеr).
Деньги:
Валюту можно обменять в банках, обменных пунктах, на почте, в турагентствах «Кроатиа Турист» (там можно обменять также дорожные чеки) и гостиницах, практически повсеместно. Некоторые банки производят обмен валюты без комиссии, но обычно комиссионные составляют 1-1.5%. Обратный обмен валюты возможен только в банках, при этом необходимо предъявить банковские квитанции. Туристические чеки принимают в большинстве крупных банков страны (предпочтительнее использовать чеки в евро). При покупке более чем на 500 HRK можно вернуть НДС при выезде из страны — для этого на таможенном пункте необходимо предъявить загранпаспорт, чек из магазина и сам товар.
Банки Хорватии работают ежедневно с 8:00 до 17:00, по субботам до 13:00, выходной день — воскресенье.
Кредитные карточки MasterCard, American Express, Diners Club и Visa принимаются повсеместно.
Haдo сохранять все чеки. Если финансовая полиция заметит, что турист не взял чек, он будет считаться соучастником уклонения хозяина магазина от налогов.
Шопинг:
Магазины открыты по рабочим дням с 8:00 до 20:00, по субботам и воскресеньям — до 14:00. На побережье во время туристического сезона они работают с 6:00 до 12:00 и с 17:00 до 20:00 (22:00).
Самый распространённый здешний сувенир — вино (как правило, сухое — его очень большой выбор). Из крепких напитков самый известный — «траварица» (крепкое спиртное на травах). Популярностью также пользуется вишнёвый ликёр «Мараскино» из Задара (его большие поклонники — британские монархи).
Более дорогие покупки — ювелирные украшения из Риеки под названием «морчиш» — это тонкой работы броши, булавки, подвески в виде головки негритенка (родственники венецианских «моретто»). |
